Locanda del Marinaio

Name: Locanda del Marinaio
Address: Via Porpora 5, Cefalù, PA, 90015, IT
Telephone: 0921 423295

Risotto carnaroli con dadolata e carpaccio di sgombro

Sgombro

Risotto carnaroli mantecato con burro acidulo, cipollotto e limone, dadolata di sgombro in cottura e il suo carpaccio naturale in olio e sale affumicato.

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Via Porpora 5 · Cefalù 0921 423295 www.locandadelmarinaiocefalu.it

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Risotto carnaroli con dadolata e carpaccio di sgombro

Il mare ritrovato

Il piatto

Risotto carnaroli mantecato con burro acidulo, cipollotto e limone, dadolata di sgombro in cottura e carpaccio di sgombro naturale in olio e sale affumicato.

Girello di sgombro ripieno agli agrumi

Girello di sgombro con un ripieno siciliano agli agrumi e gambero bianco di nassa, su salsa bianca alle mandorle e olio extravergine aromatizzato al prezzemolo e alloro.

Il mare ritrovato

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